店舗概要

この度はレストランginzakoyoのホームページを閲覧いただき、誠に有り難うございます。当店の創業者である陸田雄真氏は、ただ単においしい食事をする場ではなく、それ以上のレストランを作るというビジョンを持っていました。

リーズナブルな価格でおいしい手料理が食べられる場所、お客様のことを最優先に考えるスタッフが尊敬の念を持ってサービスをしてくれる場所。地元の人々がいつも安心して過ごせるような環境を届けたいという想いをもとに、今から７年前に満を持してレストランginzakoyoをオープンしたのです。

陸田氏は、ビジョンやミッションを紙に書き出すずっと前から、レストランで働くすべてのスタッフにこの企業精神を植えつけ、今でもその影響を目にすることができます。そのため当店では、お客様もスタッフも皆、敬意を持って扱われ、尊重し合う環境が根づいています。